Chateau de la Gardine Châteauneuf-du-Pape rouge "Cuvée des Générations Gaston Philippe 2017"

Das ist Châteuneuf-du-Pape auf oberstem Niveau! Solche Weine hat man für die besonderen Momente im Keller, oder einfach, weil man sich mal etwas nicht alltägliches gönnen will.

Ein Wein für besondere Momente, der sich auch Jahrzehnte im Keller verstecken kann, um dann mit viel Freude gefunden zu werden.

Der Wein zeigt sich sehr dunkel im Glas und legt in der Nase gleich mal mit sehr dunklen und röstigen Aromen los. Dazu kommen Gewürze, Pfeffer und ein Hauch von Kräutern mit etwas Vanille. Das ist schon sehr spannend, aber das sollte man von so einem Wein auch erwarten.

Am Gaumen kraftvoll und intensiv, aber nicht erschlagend wie andere übermäßig aufgeladene Weine aus der Region. Dunkle Aromen, etwas Oliven, Kräuter und eine durchaus präsente, aber nicht deutlich im Vordergrund stehende Säure begleiten den Wein.

Ein der sicher noch etwas Zeit benötigt, um sich voll zu entfalten, mit viel Luft karaffiert, ist das aber schon jetzt ein großer Genuss.