Azienda Agricola La Giaretta Amarone D.O.C.G Classico 2018 "I Quadretti", 0,75 l

Das Weingut La Giaretta begleitet uns schon seit dem Start von 9Weine. Damals auf der Suche nach einem Top Amarone, jedoch ein wenig Abseits der Mainstream Produzenten haben wir die Weine auf einer Erkundungsreise in Italien entdeckt und ja, sie haben uns förmlich vom Hocker gerissen.

I Quadretti ist der Spitzenwein aus dem Haus - nur die besten Trauben wandern in diesen genialen Amarone. Er verkörpert den kräftigen und wuchtigen Amaronestil mit betörenden Aromen von Rosinen und eingekochten Früchten. Rumtopf und Edelholz springen einem förmlich aus dem Glas.

Am Gaumen ein wahres Feuerwerk - druckvoll und dicht, aber auch wahnsinnig saftig. Hier treffen sehr viel Extraktsüße durch das Trocknen der Trauben auf eine sehr präsente, vibrierende Säure - was für eine tolle Balance!

Ein Wein der entweder Zeit oder sehr viel Luft benötigt. Am besten einige Stunden vor dem Genuss karaffieren und vielleicht 1-2 Grad kühler trinken, der hohe Alkohol tritt dann nicht zum Vorschein.