Günter und Regina Triebaumer Cuvee Spätlese 2022, 0,75 l

Einer langen Tradition folgend, wurden in Rust immer schon Spätlesen erzeugt, die mit dezenter Fruchtsüße glänzen und nicht so süß sind, wie z.B. der Ruster Ausbruch.

Diese Spätlese mit 76 g Restzucker glänzt durch Frische und Pikanz. Nur händisch geerntete, vollreife Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder Trauben wurden hier im Stahltank vergoren, um die Frische zu erhalten. Durch natürliche Kühlung wurde die Gärung gestoppt und somit eine angenehme Restsüße und Saftigkeit erhalten. Vollreife gelbe Birnen, Honigmelone gepaart mit saftiger Mandarine legen sich an den Gaumen und in die Nase. Schöne, wohldosierte Säure, die für ein immenses Trinkvergnügen sorgt.

Passt wunderbar zu diversen Desserts und zu Käse. Ein "easy going" Wein, aber aus einem reinen Naturprodukt - BIG FUN!