Mulino Sobrino Bio 4-Korn Mehl, 900 g

Brot und Gebäck aus Vollkornmehl sind bekanntlich wichtige Ballaststofflieferanten, enthalten mehr Vitamine und Mineralstoffe und langkettige Kohlenhydrate. Letzteres sorgt dafür, dass der Blutzuckerspiegel langsamer ansteigt und wir uns länger satt fühlen. Für gesundheitsbewusste Menschen, die Kohlenhydrate nicht aus ihrem Speiseplan streichen wollen, ist Vollkornmehl daher eine wertvolle Alternative zu Weißmehlsorten.

Bei Mulino Sobrino werden die Getreidekörner aus biologischem Anbau für diese Vollkornmehlmischung sorgfältig mit Natursteinwalzen in der historischen Mühle gemahlen.

Das 4-Korn Mehl setzt sich aus folgenden Mehlsorten zusammen:

• 35 % Gersten Vollkornmehl
• 35 % Vollkorn Roggenmehl
• 20 % Vollkorn Hafermehl
• 10 % Reismehl

Tipp: Die gesundheitsbewusste Alternative eignet sich nicht nur für Vollkorngebäck, sondern auch für Pasta- oder Pizzateig.