Mulino Sobrino Bio Weizenmehl Typ 0, 1 kg

Damit schmeckt das Ciabatta wie in Italien

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Inhalt: 1 kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • Aus italienischem Weichweizen
  • Besonders geeignet für Weißbrote

Art.-Nr.: XPI-MUS-019, Inhalt: 1 kg, EAN: 8055304820009

Beschreibung

Verschiedene Weichweizensorten aus biologischem Anbau in der Region Piemont - sonst kommt nichts in dieses Mehl: keine zugesetzten Enzyme, keine Laktose, Säuerungsmittel, Fungizide, Verdickungsmittel oder andere Zusätze.

Die Weizenkörner werden in Trinkwasser gewaschen und anschließend sorgfältig und langsam in der italienischen Traditionsmühle Mulino Sobrino gemahlen.

Verwendungstipp: Weichweizenmehl Typ 0 eignet sich ganz besonders gut zur Herstellung von Pizzateig und klassischen italienischen Broten mit längerer Gehzeit, wie z.B.

  • Ciabatta
  • Focaccia
  • Pane Rustico
Marken : Mulino Sobrino
Gütesiegel & Zertifikate: EU- / Nicht-EU Bio Zeichen
Lagerhinweis: Kühl & trocken lagern
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1449 / 346 kj / kcal
Fett1,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate69 g
  davon Zucker<0,5 g
Ballaststoffe2,8 g
Eiweiß12 g
Salz0,01 g

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

Erfahrungsberichte in Deutsch für Mulino Sobrino Bio Weizenmehl Typ 0

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