Weingut Leo Hillinger Constantia HILL red 2018, 0,75 l

Wenn ein burgenländischer Winzer und ein Vorarlberger Weingutsbesitzer in Südafrika gemeinsame Sache machen, dann erregt dies natürlich unsere Aufmerksamkeit. Und die beiden Weine von Leo Hillinger und Alexander Waibel vom Weingut Constantia Glen haben uns sofort begeistert!

Der Constantia Hill rot wurde 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut und besteht aus 42 % Petit Verdot, 27 % Merlot, 17 % Malbec und 14 % Cabernet Sauvignon.

Im Glas besticht die Rotwein Cuvée mit einem kräftigen dunkelrot mit leicht violetten Reflexen. Die Nase präsentiert sich mit reifen Aromen von dunklen Beeren bis hin zu Rumtopf und leichten rauchigen Noten. Vollmundig und animierend. Am Gaumen wird die wunderbar reife Frucht getragen vom kompakten Tannin mit etwas Schokotouch. Ein Wein mit viel Potenzial und Trinkfreude, der uns noch viele Jahre Freude bereiten wird.

Passt perfekt zu Steak, dunklem Fleisch oder auch zu Pizza & Burger.